北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究的民营企业，其主打菜品为“黄记煌三汁焖锅”。【三汁焖锅】的灵感源于清代御膳名肴【香辣汁鱼】。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，皇帝品遍各地佳肴，尤喜【香辣汁鱼】，赞其【鱼香绵嫩】，回味悠长，黄钰玖遂从民间索来秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味无穷，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。

                                          

      光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传【香辣汁鱼】又成为王府宴上的一道佳肴。2002年品牌创始人黄耕先生将祖传御膳名肴【鱼香绵嫩】改良为具有环保风格、味道鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮的【黄记煌三汁焖锅】

                 

      “黄记煌三汁焖锅”是创始人黄耕在祖传秘方的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，独创的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人餐饮特点的养生环保佳肴.其“三汁”指的就是酱油汁、海鲜汁和麻辣汁，每一种“焖锅”只能用一种汁。餐厅不定期推出黄记煌三汁焖锅团购，非常受食客的青睐。

                               

      黄记煌自2003年创立以来，市场迅速发展，截止2012年底，经营店面已达360余家，覆盖了除港澳台地区以外所有省会城市，展现出了中式餐饮的特有风范，为实现中餐标准化及创建绿色健康、环保低碳的餐饮模式做出了突出贡献。

 

      一直以来，中餐虽因味美享誉世界，却长期无法摆脱廉价、脏乱的负面印象。归根结底，制约中国餐饮企业发展的因素主要有两个，一是中餐的烹饪过程导致的操作环境恶劣；另一个则是因为菜品的质量很大程度上取决于厨师这个主观因素。黄记煌的创造性突破却令“无油烟”、“无厨师”成为了可能，并让我们相信，中餐也能通过标准的量化操作烹饪出营养美味的菜肴。更重要的是，还具有“可复制”的特点，这种“可复制”不仅指店面可快速复制，还包括操作流程的可复制——由于所有的菜品皆有一套标准化的操作流程，在原材料完全统一之后，任何人员都可根据量化、固定的标准来操作，甚至可以让顾客自己DIY。这样也大大增加顾客就餐的乐趣。

          

      黄记煌的操作模式符合了中国餐饮发展的大趋势，符合我国当前环境友好型与资源节约型社会建设以及食品安全的需求。同时，它以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐的标准化模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的完美结合；“三无理念”（无油烟、无厨师、无原材料重复使用）的推行，使得该餐饮形式具备极强的复制性，广受大众的欢迎。随着品牌的发展与壮大，黄记煌已彻底摒弃了发展初期中餐街边店的低端形象，品牌影响力与形象感染力使得众多地产商纷纷前来合作，万达广场、天地广场、凯德广场、东方广场等著名综合性商贸中心的入驻，专业设计公司的量身打造以及iPad电子点餐器等各种时尚元素的运用，使得黄记煌品牌实现华丽转身，成为引领中餐时尚的弄潮儿。

                  

      黄记煌将继续整合市场，未来计划成立集团化公司。通过合理调配资源，统筹运营管理，从而实现长远战略规划，实现利税增长。随着公司的发展壮大，将进一步引入资本运营机制，根据全国市场的拓展情况，进一步扩大生产及经营规模，实现资本增值。同时寻求多元化发展，使黄记煌系列产品进入商品流通领域，如超市和零售网点等，以满足市场和广大消费者的不同需求。公司还将不断强化品牌影响力，立足本土的同时，将黄记煌品牌推向国际市场，引领中式餐饮向全球化、国际化进军。

                                                                 

                                    《金字招牌》餐饮软件全程提供技术支持，用软件，选三度，专业好服务！

 

 

黄记煌三汁焖锅 万象城旗舰店

地址：罗湖区书城路1号都市名园裙楼2楼（近书城后门正对门1门，万象城对面沃尔玛2楼入口）

电话：(0755)25885699, (0755)25880799

 

黄记煌三汁焖锅(汇一城天虹店)

地址：宝安区西乡大道与新湖路交汇处天虹购物中心负一层

电话：(0755)23713680, (0755)23713660

 

黄记煌三汁焖锅(水榭春天店)

地址：宝安区龙华新区人民南路水榭春天三期莱蒙领尚141号（近龙华沃尔玛）

电话：0755-23126998

 

黄记煌三汁焖锅

地址：宝安中心区裕安一路与宝源路交汇处第五大道（西岸花园）三期一楼（区政府斜对面）

电话：(0755)29033058, (0755)29033085

 

黄记煌三汁焖锅(东门店)

地址：罗湖区东门中路2047号茂业百货-1F

电话：(0755)81799006

 

黄记煌三汁焖锅(嘉熙业广场店)

地址：深圳宝安区民治大道873号牛栏前大厦1楼1006号(近岁宝百货)

电话：(0755)23353776

 

黄记煌三汁焖锅 科苑路店

地址：广东省深圳市科苑路3号综合实验楼11栋二楼东

电话：(0755)86207192

 

黄记煌三汁焖锅(欢乐海岸店)

地址：深圳南山区白石路东8号欢乐海岸椰林沙滩(近欢乐海岸票务中心)

电话：(0755)26960999

 

黄记煌三汁焖锅 龙华店

地址：龙华新区人民路美丽AAA大厦11-13号(近华润万家)

电话：(0755)27745600

 

黄记煌三汁焖锅 中心城店

地址：深圳福田区福华一路3号怡景中心城北门(近xpat吧)

电话：(0755)83523988

 

黄记煌三汁焖锅(保税区店)

地址：保税区长宝大厦E段103号（保税区3号门绒花路口公交站旁）

电话：(0755)83485712

 

黄记煌三汁焖锅(大运cocopark店)

地址：龙岗区爱南路666号大运cocopark 4楼

 

黄记煌三汁焖锅坂田店

地址：广东省深圳市龙岗区万科城（二区）丁香公寓S106-107-206商铺

电话：(0755)89397260

 

黄记煌三汁焖锅(港隆城店)

地址：深圳宝安区宝安80区宝民二路111号港隆城购物中心4楼401号(近恒丰海悦大酒店)

电话：(0755)8948775

 

黄记煌三汁焖锅(京基凤凰店)

地址：罗湖区黄贝岭凤凰路和清平路交汇处西南京基·凤凰印象B座B1层

电话：(0755)83907555

 

黄记煌三汁焖锅(深国投店)

地址：广东省深圳市福田区农林路和侨香路交界口69号深国投资广场B1-46

电话：(0755)23614369

 

黄记煌三汁焖锅(华强北店)

地址：福田区振兴路桑达小区405栋底商11号(近燕南路)

电话：(0755)82766288

 

黄记煌三汁焖锅

地址：福田区车公庙泰然四路210栋97号

电话：(0755)33158225

 

黄记煌三汁焖锅(盐田店)

地址：盐田区深沙路与沙盐路交汇，上东湾一楼（沙头角海关口岸对面，三家店公交站）

电话：(0755)22379779

 

黄记煌三汁焖锅(华强茂业店)

地址：深圳市福田区华强北路2009号茂业百货华强北店9层

 

黄记煌三汁焖锅(海雅百货店)

地址：中心城龙平西路和爱心路交界海雅百货二楼

电话：(0755)89203040

 

黄记煌三汁焖锅 大新店

地址：广东省深圳市南山区前海路大新商业街二楼204号铺三楼307.308号铺

电话：(0755)86634669

 

黄记煌三汁焖锅

地址：龙岗区深惠公路860号摩尔城四楼S401B-S402号（近南联地铁站）

电话：(0755)89884961

 

黄记煌三汁焖锅

地址：宝安区宝安新圳一路海雅缤纷城海雅百货（缤纷店）5层

 

黄记煌三汁焖锅(民治大道)

地址：龙华民治大道牛栏前岁宝百货一楼

电话：(0755)28186180

 

黄记煌三汁焖锅

地址：深圳南山区南海大道信和自由广场2楼麦当劳楼上

电话：(0755)86339001

 

黄记煌三汁焖锅 西丽店

地址：深圳南山区留仙大道366大街新华大厦2栋2号铺(西近丽地铁站F出口)

电话：(0755)86501133

 

黄记煌三汁焖锅 宏发大世界店

地址：龙华新区石岩街道浪心社区宝石南路岁宝百货3层

电话：(0755)29820866

 

黄记煌三汁焖锅 海雅缤纷城店

地址：深圳市宝安区新安街道宝城5区建安一路与新圳路交汇处南海雅商业广场5层

电话：(0755)23357335

 

黄记煌三汁焖锅(碧海城店)

地址：宝安兴业路碧海城商业中心

电话：(0755)33653115

 

黄记煌三汁焖锅

地址：深圳罗湖区太宁路8号喜荟城购物中心3楼325A号(水库公园对面)

电话：(0755)82153888, (0755)23713680

 

黄记煌三汁焖锅

地址：龙岗区黄阁南路666号星河时代COCOPark4楼C-002铺(近大运地铁站)

电话：(0755)28219433

 

黄记煌三汁焖锅(华南城店)

地址：平湖街道华南大道1号华南城环球物流中心2层

电话：(0755)89885699, 13316872848

 

黄记煌三汁焖锅(京基百纳店)

地址：华侨城白石路168号京基百纳广场2楼L2-47号

电话：(0755)86288235

 

黄记煌三汁焖锅(华侨城店)

地址：南山区兴隆街华侨城西部市场201号(生态广场对面，沃尔玛超市后面)

电话：(0755)86507989

 

黄记煌三汁焖锅 莲塘店

地址：莲塘国威路183聚宝华府裙楼101铺

电话：(0755)82635556

 

黄记煌三汁焖锅 桃源居店

地址：宝安桃源居三区1栋111商铺(宝安桃源居公交站台附近）

电话：(0755)29779119

 

黄记煌三汁焖锅

地址：龙华新区观澜桂花路108号首信商场1楼

电话：(0755)23159988

 

黄记煌三汁焖锅

地址：沙井街道新沙路深明丰大厦第4楼

电话：(0755)36636668, (0755)33238868

 

黄记煌三汁焖锅 蛇口店

地址：深圳南山区蛇口公园南路荣村工业区B座1楼7号(近人人乐)

电话：(0755)26807766

 

黄记煌三汁焖锅

地址：深圳福田区华强北茂业百货9楼美食娱乐馆907(近燕南路)

电话：(0755)82766288

 

黄记煌三汁焖锅(海上世界店)

地址：太子路海上世界明华轮船体1E2D

电话：(0755)66606087

 

黄记煌三汁焖锅(太古城店)

地址：中心路(深圳湾)2199号宝能太古城花园购物中心北区负二楼

电话：(0755)36889178

 

黄记煌三汁焖锅 万科红店

地址：广东省深圳市龙岗区布吉街道锦龙路89号万科红广场第1-3座2楼2071-2076

电话：(0755)89894135, 18680385578

 

黄记煌三汁焖锅（嘉熙业广场店）

地址：宝安区龙华新区民治大道嘉熙业广场（大润发民治店）5F

电话：(0755)23353776

 

黄记煌三汁焖锅 金沙摩尔店

地址：龙岗区横岗街道办茂盛路1号志健广场1楼金沙摩尔(茂盛路)3层

电话：(0755)89348670

 

黄记煌三汁焖锅

地址：深圳南山区文心五路33号海岸大厦西座2楼219(近凯宾斯基酒店)

电话：(0755)86675088

 

黄记煌三汁焖锅（松岗店）

地址：深圳宝安区松岗东方大道与红星大道交接处喜港城1楼(红星幼儿园旁边)

电话：(0755)23720266

 

一品黄记煌三汁焖锅(1866店)

地址：深圳市龙华新区民治街道梅龙路西側公馆1866S-L127-1

电话：(0755)66842330

 

黄记煌三汁焖锅(海雅缤纷店)

地址：建安一路99号海雅缤纷城五层第510-8铺

电话：(0755)23357335